Te hasła w większości podzielane są także przez wegetarian; różnią się tym od wegan, że wierzą w to że człowiek może współpracować ze zwierzętami, oboje mogą czerpać zyski ze współpracy. Nie widzę niczego złego w jedzeniu jajek, jeżeli kura traktowana jest jak wolne, wymagające szacunku stworzenie. Jajka które jem w większości pochodzą ze wsi niedaleko mojego miejsca zamieszkania; każdy zna ten obrazek - kury i koguty biegające po podwórku, budzące pianiem domowników nad ranem, domagające się swojej porcji ziarna od gospodyni ;) Znoszące zdrowe, dorodne jajka. To nie jest zamierzchła przeszłość, istnieją nadal takie miejsca. Podobnie z mlekiem, znów obrazek z polskiej wsi - zdrowa, zadbana krowa, schodząca wieczorem z pastwiska, obok jej nowo narodzone cielę. Wieczorne karmienie maleństwa, dojenie. I ciepłe, świeże mleko prosto od krowy. Cóż w tym złego?
System. To jest właśnie ten powód. Formy hodowli przemysłowej. Stłoczone w klatkach kury, masowe zabijanie kurcząt płci męskiej. Kiedyś już o tym pisałam; w dużym uproszczeniu - istnieją dwa "rodzaje" kurczaków - nioski i brojlery. Nioski znoszą jajka, brojlery hoduje się dla mięsa. U brojlerów płeć nie ma znaczenia, u niosek - tylko samice znoszą jajka. Po wykluciu niosek kurczęta płci męskiej są oddzielane, następnie mielone żywcem, gazowane, duszone, wyrzucane na śmietnik. Miliony zwierząt w skali roku. Są nieprzydatne w przemyśle mięsnym, dorosłe nioski niezdolne do znoszenia jajek są zabijane i przeznaczane na karmę dla zwierząt.
Z mlekiem jest podobnie. Tysiące krów zamkniętych w hangarze, sztucznie zapładnianych, oddzielanych od razu po porodzie od cieląt (zwykle zabijane), poranione, nafaszerowane antybiotykami, eksploatowane ponad miarę - wszystko w imię WYDAJNOŚCI.
System istnieje po to, aby zaspokoić rosnący popyt, dać konsumentowi produkt w dowolnej ilości i w niskiej cenie.
Weganie wybrali opcję ekstremalną - rezygnują z tych produktów, aby nie wspierać takiego procederu.
Wegetarianie zdecydowali inaczej - nie rezygnują, ale wspierają takie miejsce, co do których mają pewność że zwierzęta tam żyjące nie są katowane i wykorzystywane.
To krótki wstęp do przedstawienia, w jednym obrazku, jak wygląda narracja dotycząca wegenizmu w mediach i szeroko pojętym społeczeństwie:
Adres strony z której skopiowałam grafikę w prawym dolnym rogu.
Mysle ze niepotrzebnie oskarzasz tutaj system. Na system zwalic wine jest najlatwiej, bo jest pojeciem abstrakcyjnym.
OdpowiedzUsuńTrzeba zaznaczyc dwie glowne odmiany dzialan systemu (jakby go nie definiowac) - takie, ktore powstaly w odpowiedzi na potrzeby ludzi i w sprzecznosci z ich potrzebami, przeciwko nim.
Niestety, ale sposob w jaki produkujemy zywnosc nie jest tworem zlego systemu, tylko wynikiem setek lat dzialan ludzi w tym kierunku - tego chcielismy. Kto jeszcze 100 lat temu wyobrazal sobie tak powszechny dostep do pozywienia z calego swiata w tak przystepnych cenach? Kto jeszcze 100 lat temu wyobrazal sobie ze za rownowartosc godziny pracy moze kupic 3kg owocow z kraju oddalonego o tysiace kilometrow, ze bedzie go stac na np. swiezego lososia majac zarobki na poziomie placy minimalnej?
Niestety ma to swoja dodatkowa cene - zeby dostarczyc pozywienie nikt nie pojdzie na targ w Norwegii do starego rybaka po czym przywiezie kupione ryby na Slask i zazada tak niskiej zaplaty zeby praktycznie kazdy mogl dokonac zakupu. Przez to zbudowalismy caly wielki system produkcji zywnosci. Pozywienie przestalo byc towarem luksosowym - i tego chcielismy jako ludzkosc.
Jasne, mozna narzekac na nature ludzka i mowic ze lepiej byloby nam zyc jak dawniej, bez tych horredalnych fabryk miesa i calej reszty - tylko wtedy nadal ktos musial by wyjsc i zarznac swiniaka na obiad - bo kiedys nikt sobie nie zawracal glowy parowkami sojowymi - to tez symbol czasu, niejako druga strona monety tych wszystkich okropnych hodowli - odpowiedz na nie, ale o tych samych podstawach, lezacych w ludzkiej naturze. W tym samym systemie ktory sobie wychodowalismy na swoje podobienstwo.
May the Dude be with you.